汇聚佳酿

法国十大红酒品牌排行，拉菲庄酒世界闻名

10.花庄红酒花庄红酒出自波尔多右岸产区，这里生产稀世酒酿，在2011年花庄葡萄酒的成交单价就在6600英镑，在世界最贵红酒品牌中排名第八，仅次于拉图红酒。9.勒桦红酒勒桦酒庄在“伦敦国际葡萄酒交易所”发布的世界最贵的十大红酒品牌中位列第四，甚至比拉菲酒还要贵上一些，仅次于罗曼尼·康帝、柏图斯、里鹏...

酒香逾迭代，技艺常存留——刘伶醉酒酿造技艺

古有金蟾遁徐水，九五成鐏醉刘伶。刘伶醉酒酿造技艺形成于宋元时期，传承至今历经44代，已有近千年历史。2021年5月，刘伶醉酒酿造技艺被国务院列为第五批国家级非物质文化遗产。刘伶醉能作为中国北方浓香白酒品牌的代表，除了有漫长时间的沉淀，还有特殊的气候环境和古法酿酒传统工艺的加持。由于持续酿造历史悠久，...

“查酒驾的酒驾被查”：“没人敢查”的自信哪来的？

资料图，图文无关。图/新京报网据报道，2019年1月25日21时许，时任河南焦作孟州市交警一中队中队长的刘某某晚间饮酒后，在十字路口与另一正常行驶的车辆相撞。经鉴定，刘某某血样中酒精含量检测结果为226.047mg/100ml，属于醉酒驾驶，他也因此承担事故全部责任。4月10日，他因犯危险驾驶罪被开...

诗酒趁年华：古井贡酒跨越时空的美学范式

古井贡酒制曲师傅查看桃花春曲（古井贡酒供图）文｜铭谦华灯初上，“李白”如约而至，穿越千年来到自己熟悉的长安城，与往来宾客吟诵诗篇。演员张若昀则化身为现代的李白，复现《庆余年》中醉酒背诗的经典桥段，两人仿佛相识多年的诗朋酒侣般一咏一觞——“将进酒，杯莫停。与君歌一曲，请君为我倾耳听”便是他们心意相通的...

安徽华皖酒业华皖银星陈酿酒精度不达标

2022年6月15日，安徽省市场监督管理局发布食品安全抽检信息通告（2022年第18期）。其中，安徽省华皖酒业有限公司（六安）生产的华皖银星陈酿（白酒）（450mL/瓶酒精度：42%vol，华皖银星陈+图形，2021-12-17），酒精度不符合产品明示标准和质量要求。检验机构为安徽省食品药品检验研究...

朱思旭：与酒结缘二十载，煮酒论道话未来

本期“酌见”专访广东省酒类行业协会创会会长朱思旭，完整内容发布于石湾酒厂集团文化季刊《品酌时光》第20期。他毕业于北大中文系，是酒圈里公认的才子，旁征博引、信手拈来；他带头创立广东省酒类行业协会，是广东酒类行业第一个将生产、流通、科研、文化等环节打通，并将各类酒企、酒商整合成一个行业协会的领军人；他...

「中国葡萄酒专栏」闪耀贺兰山 西班有好酒

宁夏西班酒庄有限公司成立于2019年5月，注册地位于宁夏青铜峡市贺兰山东麓鸽子山。主要经营范围为葡萄的种植、培育及销售，葡萄酒、果酒的酿造、生产及加工、灌装及销售，葡萄种植技术的研发、技术推广、技术咨询服务等。宁夏西班酒庄银川办事处目前公司拥有葡萄种植基地5700亩，种植酿酒葡萄3000亩，包括马瑟...

超实用！国外设计师的红酒酒标设计指南

赠送一款具有个性化酒标的红酒作为礼物，是一个非常明智的方式。然而，你知道如何开始设计红酒酒标吗？设计红酒酒标要考虑的因素又有哪些？·如何提出一个很好的红酒酒标概念？·如何去制作红酒酒标？设计自己的红酒酒标从来不容易。为什么？因为红酒酒标是你的风格象征，也是一个沟通工具告诉别人瓶子里面装着的是什么。幸...

波尔多2017年期酒为其他年份酒做了嫁衣？

CellarV旗下中国首家数据化红酒交易平台前言：今年的红酒战役依旧如火如荼，本周波尔多又有部分酒庄发布最新价格，这周波尔多2017年份酒走势如何？爱士图尔(Cosd'Estournel)波尔多2级庄，2017年获97-100评分,真正意义深远的红酒人们对爱士图尔的评价很高，莉萨·佩罗蒂·布...

宋朝人与酒

尤其是过年期间，在不耽误正事的前提下，但凡是能喝点，我们总免不了饮上几杯。或是真的爱酒，或者小酌怡情，或者出于社交考虑，总而言之，过年的餐桌上，一般少不了这味饮料。有嫌过年饭菜油腻、不合口味的，即便不爱喝，我们似乎很少抱怨酒。而且，特别是那些酒鬼们，他们甫一见面，如同遇见了知音，给对方倒酒的架势，好...